今年の初マンゴー

ハイサイ!上江田武信です。台風一過の沖縄は、天気も良くて風もそこそこでドローンを飛ばすにも絶好の天気、風です。先日、マンゴー農家から頂いたマンゴーを3日ほど、追熟させたので、そろそろ食べ頃かな?って、いつものようにバナナの皮を剥くような感じ丸かじりして食べた。

うんうん、甘い。甘くて上手い。今年初マンゴーだ。


皮を剥いて思った。後、1日、2日、追熟させたら、もっと甘みも甘みも増したんだろうな?って、思いました。

まだあるから、夜のデザートで頂こうかな?


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